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Se usa tradicionalmente como un espesante, un producto que ayudará a tener una textura y consistencia específica. En la cocina, se suele emplear como una “liga” que disuelta en un líquido genere una textura específica. También como un excelente sustituto para algunos productos lácteos e inclusive para hornear.
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También es conocido como harina de almidón de maíz y es un ingrediente creado originalmente para la repostería, sin embargo, es más frecuente ocuparlo para otras actividades y técnicas culinarias.
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| por kg | 1kg, 500g, 250 g, 1 costal 5 kg, 100 g, 50g |
También es conocido como harina de almidón de maíz y es un ingrediente creado originalmente para la repostería, sin embargo, es más frecuente ocuparlo para otras actividades y técnicas culinarias.
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