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Cápsulas de metal que contienen dióxido de carbono comprimido (CO2). Estas cápsulas son esenciales para el funcionamiento de los sifones de cocina, ya que proporcionan el gas necesario para crear espumas, aires y bebidas carbonatadas.
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Elemento fundamental en la cocina molecular y en la preparación de bebidas gaseosas. Gracias a ellas, podemos crear texturas y presentaciones sorprendentes en nuestros platos.
| Peso | 340 kg |
|---|---|
| pieza/ caja | 1 pieza, 1 caja |
Elemento fundamental en la cocina molecular y en la preparación de bebidas gaseosas. Gracias a ellas, podemos crear texturas y presentaciones sorprendentes en nuestros platos.
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