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‘- Solución clara, incolora y viscosa – 43 DE, ideal para confitería – Reduce el riesgo de granulación a temperaturas altas – Su dulzor no es empalagoso – En confiteria blanda ayuda a mantener la humedad. – Es una fuente directa de energía – En el Fondant ayuda a la liga de ingredientes
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Marca | Deiman |
‘- Solución clara, incolora y viscosa – 43 DE, ideal para confitería – Reduce el riesgo de granulación a temperaturas altas – Su dulzor no es empalagoso – En confiteria blanda ayuda a mantener la humedad. – Es una fuente directa de energía – En el Fondant ayuda a la liga de ingredientes
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