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Grentina en hoja / grenetina laminada/ cola de pescado

Grentina en hoja / grenetina laminada/ cola de pescado

Rango de precios: desde $32.00 hasta $1,120.00

Ingrediente versátil, ráctico y útil en la cocina y la repostería. Su capacidad para espesar, dar forma y estabilizar preparaciones la convierte en un elemento esencial para crear una amplia variedad de postres y platos. cada hoja 2 g de grenetina

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Descripción

  • Espesar líquidos: Al disolverla en líquidos calientes, la grenetina se hincha y forma un gel, lo que permite espesar líquidos como sopas, salsas y postres.
  • Dar forma a preparaciones: Se utiliza para crear gelatinas, mousses, flanes y otros postres con textura suave y elástica.
  • Clarificar líquidos: La grenetina puede ayudar a eliminar las impurezas de líquidos, como los caldos, obteniendo un resultado más claro y transparente.
  • Estabilizar preparaciones: Se utiliza para estabilizar espumas, como las utilizadas en mousses y soufflés.

Información adicional

Peso N/D
caja o 10 piezas

10 piezas, 1 caja 400 pzas
  • Espesar líquidos: Al disolverla en líquidos calientes, la grenetina se hincha y forma un gel, lo que permite espesar líquidos como sopas, salsas y postres.
  • Dar forma a preparaciones: Se utiliza para crear gelatinas, mousses, flanes y otros postres con textura suave y elástica.
  • Clarificar líquidos: La grenetina puede ayudar a eliminar las impurezas de líquidos, como los caldos, obteniendo un resultado más claro y transparente.
  • Estabilizar preparaciones: Se utiliza para estabilizar espumas, como las utilizadas en mousses y soufflés.

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