Harina para pastel de Chocolate Espiga mix Richcreme

Rango de precios: desde $50.00 hasta $900.00

Ingredientes y cantidades

1a Etapa

Tamaño del lote Grande Mediano Chico
RichCreme® Sabor Chocolate 20.0 kg 10.0 kg 1.0 kg
Huevo fresco 7.0 kg 3.5 kg 350 g

Método de preparación

  1. Verter el huevo fresco en el cazo de la batidora y agregar el mix de RichCreme® sabor Chocolate.
  2. Mezclar con paleta en la 1ª velocidad durante 1 minuto.
  3. Cremar en la 2ª velocidad durante 3 minutos.

2a Etapa

Tamaño del lote Grande Mediano Chico
Aceite vegetal 6.0 kg 3.0 kg 300 g
Agua 4.5 kg 2.25 kg 225 g
  1. Incorporar el agua y el aceite vegetal, y mezclar en 1ª velocidad durante 1 minuto.
  2. Retirar la mezcla adherida en la pared del cazo con una espátula.
  3. Cremar en 2ª velocidad durante 3 minutos.
  4. Colocar el batido en moldes engrasados y con capacillos.

Hornear de acuerdo al tipo de producto:

  • Muffins: aproximadamente de 30 a 35 minutos a 190 °C.
  • Roscas y panqués: aproximadamente 35 minutos a 180 °C.
  • Pasteles: aproximadamente 35 minutos a 170 °C.

*Estas instrucciones son guías generales y pueden cambiar de acuerdo a las condiciones del establecimiento y a la situación geográfica.

Envío a todo México

Compra protegida

Recibe el producto que esperabas o te devolvemos tu dinero

Comparte en tus redes sociales:

Facebook
Twitter
WhatsApp
Telegram

Opciones de pago

Descripción

Harina de trigo preparada ideal para todo tipo de panquelería sabor chocolate. Este mix ofrece una miga suave y esponjosa al paladar, así como una excelente frescura a temperatura ambiente y después del refrigerado.

Información nutrimentalPor 100g

Contenido energético 1505 kJ/360 kcal
Proteínas 5 g
Grasas saturadas 3 g
Grasas trans 0 mg
Hidratos de Carbono Disponibles 40 g
Azúcares 23 g
Azúcares añadidos 23 g
Fibra dietética 1 g
Sodio 369 mg

Información adicional

Peso N/D
granel

1 Kg, 20 Kg

Harina de trigo preparada ideal para todo tipo de panquelería sabor chocolate. Este mix ofrece una miga suave y esponjosa al paladar, así como una excelente frescura a temperatura ambiente y después del refrigerado.

Información nutrimentalPor 100g

Contenido energético 1505 kJ/360 kcal
Proteínas 5 g
Grasas saturadas 3 g
Grasas trans 0 mg
Hidratos de Carbono Disponibles 40 g
Azúcares 23 g
Azúcares añadidos 23 g
Fibra dietética 1 g
Sodio 369 mg

Hacer un pedido

Llena el formulario con tus requisiciones para realizar una solicitud de pedido

Información para el pedido