Descripción
El anís es una planta aromática que se ha utilizado durante siglos tanto en la cocina como en la medicina tradicional.
Se utiliza para aromatizar panes, pasteles, licores (como el anís), bebidas, salsas y platos salados. También es un ingrediente común en la elaboración de dulces y postres.
Medicina tradicional: Se le atribuyen propiedades carminativas (facilita la expulsión de gases), antiespasmódicas y digestivas. Se utiliza para aliviar problemas digestivos, cólicos y tos.
Industria: Se emplea en la fabricación de perfumes, jabones y otros productos cosméticos.
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