Descripción
El azúcar glas o azúcar impalpable es un tipo de azúcar que se caracteriza por ser extremadamente fino, casi como polvo. Se obtiene moliendo azúcar granulada hasta reducirla a partículas muy pequeñas. Para evitar que se apelmace, se le añade una pequeña cantidad de almidón de maíz.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.