Descripción
Concentrado lÃquido que reproduce fielmente el aroma y sabor de las flores de azahar. Producto grado Alimenticio – Se dosifica fácilmente – Resiste altas temperaturas – Se incorpora uniformemente. Envase original bien tapado, en lugar fresco, seco, protegido de la luz a una temperatura por debajo de 32°C
A diferencia de otras esencias que pueden tener una base acuosa o alcohólica, esta esencia se disuelve mejor en grasas y aceites. Esto la hace ideal para su uso en:
- ReposterÃa: Bizcochos, galletas, cremas, ganache.
- ChocolaterÃa: Bombones, trufas.
- Productos lácteos: Helados, postres.
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